コーヒー製造業の営業届出

こんにちは☆

ブログ、久しぶりの更新となりました💦

11月になりいよいよ寒さが本格的になってきましたね！

今年はずっとマスクをし、アルコール消毒をし、手洗いうがいを徹底していたので体調を崩すことが少なかったです(￣▽￣)☆

このまま寒さも乗りきって健康なまま年を越したいですね😆♪

さて、コーヒー焙煎をされている方は知っているかとは思いますが猶予期間が11月30日までとなっていました【営業届】のお話しを。。。

【食品衛生法】・・・

食品衛生法の改正に伴い令和3年6月1日以降、コーヒー焙煎業者でも今までいらなかった「営業届」の登録が義務付けされました。

突然の改正だったので寝耳に水でしたが11月30日まで猶予期間があった為のんびりしていたら…いつの間にか11月に(@@)⁉️

これから副業でコーヒー豆のネット販売始めます！って方は営業届が登録されてないまま販売したら違反になりますのでご注意を💦

※「営業許可」と「営業届」は別のものになります。

※飲食喫茶をする場合には営業許可と営業届どちらも必要です。

【営業届】・・・

営業届を登録するには【食品衛生責任者】などの資格を要します。

食品衛生責任者・・・

・口に入れるものを扱う場合は衛生面に気をつけなあかんよ〜！　掃除のしかたも場所場所で適切にしんと！

・食中毒にも種類があるんやで！　細菌、ウイルス、寄生虫、自然毒、化学性食中毒は原因が違うからちゃんとしなあかんよ！

・食中毒になった人、食中毒を出したお店はこんなに大変なんやでっ！

ってのを勉強します ദി^._.^)

食品衛生責任者の資格は1日勉強会へ参加したらもらえるので手軽に取れます☆

ネットでの勉強会「ｅ−ラーニング」と言うものもあり家に居ながら勉強できて資格がとれるサービスもあります。

また、営業届は保健所に登録に行かなくてもネットで簡単に登録できます❗

最近はネットでなんでもできて便利です( •⌄• )💡

地域によって若干変わることがあるかもですので、詳しくはお住いの地域の保健所へアクセスください☆

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『猫とめがね焙煎所』
コーヒー豆をネット販売してる小さなコーヒー豆屋さんです。
喫茶店などで使われる豆なども承ります。
ご要望などありましたらお気軽にご連絡ください☆
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